Stavatti Aerospace jest oddziałem firmy Stavatti Heavy Industries, Ltd., założonej na Hawajach w 2005 roku. Z kolei Stavatti Heavy Industries, Ltd. jest większościowym udziałowcem Stavatti Corporation, pierwszego podmiotu handlowego zarejestrowanego w Eagan w stanie Minnesota w 1994 roku.
Główne działania Stavatti Aerospace, zgodnie z Kartą, to:
projektowanie, produkcja, sprzedaż i zakup logistyki dla nowych i innowacyjnych samolotów.
Główne projekty, które SA obecnie rozwija to rodzina samolotów szturmowych Machete (Maczeta), łącznie z:
SM-27 Maczeta MONETA / CAS
oraz
SM-47 Super maczeta ADF / APT
SM-27 Maczeta MONETA / CAS
Myśliwce wielozadaniowe:
SM-26 (F-26) i SM-36 STALMA (F-36) Szósta generacja /dane usunięte z publicznego dostępu/
Całkowicie futurystyczny SAVATTI F-189 MAMBA (SM-33), na zdjęciu w wersji dla SWISS AIR FORCE
transport wojskowy:
SM-73 ASW/MMA RIGEL towarowo-pasażerskie (transport wojskowy)